Beverly比猴俐的小花園

Café Sacher位於馬克小橋Makartsteg旁的Hotel Sacher Salzburg沙河酒店，

1832年Café Sacher的創始人Franz Sacher應首相梅特涅之請，為貴賓們設計了一款特製的巧克力蛋糕，

之後深受皇室們喜愛，梅特涅便決定以創始人Sacher的姓為這款蛋糕命名，從此這款Original Sacher-Torte蛋糕，

就成為奧地利的飲食文化裡最著名的經典甜品，今天就帶大家前往在River Salzach河畔的薩爾斯堡分店瞧瞧。

Hotel Sacher Salzburg為沙河酒店旗下的第二間分店，Café Sacher就是身在這間奢華酒店的咖啡館，一踏進酒店大門紅毯，面帶微笑的服務人員便來開門迎接，得知我要到Café Sacher，又露出愉快的微笑領我前往。

穿梭在古老的酒店來到Café Sacher，每當通過一扇門就覺得時光倒轉了幾十年，

低調磚紅牆面上掛滿曾造訪過Hotel Sacher Salzburg的古今名人相片，旁邊還吊著報紙夾，

處處流露出迷人的舊時氛圍，有如重返那個沒有手機沒有任何雜訊干擾的純真年代，來場浪漫的老派約會。

挑一處鐘意的窗邊位置坐下，精緻的menu和報紙一樣立在桌面上，復古的令人欣喜。

Original Sacher-Torte (經典沙河蛋糕6.9歐)，2018年價格已漲到7.1歐，卡布奇諾4.7歐。

趁著沙河蛋糕還沒來，到旁邊超美的甜點櫃看看，在東歐的這十多天下來覺得這邊的甜點，

外表都相對樸素許多，不似法國甜點花樣那麼多，和這兒日耳曼人的個性很像，嚴謹又理性。

其實之前在布拉格的Café Louvre羅浮咖啡嘗試過一次沙河蛋糕，那次經驗不是很好，

才吃了一口就完全不想再碰了，這次來到創始店心裡暗暗希望能夠這國寶甜點能扳回一城。

沙河蛋糕體外塗抹了一層杏桃醬，之後在淋上濃郁的巧克力醬，還算能夠接受的甜，

只是蛋糕偏乾，所以旁邊佐有一鮮奶油，可是本人蠻害怕鮮奶油的，搭配卡布奇諾倒是蠻合適，

雖然跟沙河蛋糕始祖還是沒對上胃口，但倒是挺喜歡這邊的咖啡和文人氣息的老派浮華氣氛，

試試品嚐擁有180多年歷史的國寶甜點，作為一個咖啡廳愛好者，仍然十分推薦來一探究竟的。

【Café Sacher沙河咖啡館．Hotel Sacher Salzburg】

地址:Schwarzstraße 5-7, A-5020 Salzburg

營業時間:每日08:00am-17:00pm

官網:https://www.sacher.com/en/hotel-salzburg-en/culinary-en/cafe-sacher-salzburg-2/

奧地利旅遊資訊整理區

◆   便宜奧地利機票＞點這裡

◆   維也納市區交通超便利青年旅館-Wombat's City Hostels Vienna-Naschmarkt＞查最低房價

◆ 哈修塔特Hallstatt近鹽洞溫馨民宿-Gasthof Pension Gruner Anger＞查最低房價

◆  薩爾斯堡交通和活動票券 / 歐洲網卡＞

＞歐洲32國通用網卡（台港澳寄送)

Klook.com

延伸閱讀:【Salzburg．住】奧地利薩爾斯堡市中心極簡風青旅推薦-Institut St.Sebastian

延伸閱讀:【Salzburg．走跳】莫扎特故鄉之米拉貝爾宮、薩爾斯堡要塞城堡與舊城區漫遊

延伸閱讀:【Berchtesgaden．走跳】德國仙境國王湖Königssee一日遊船與紅蔥頭教堂

延伸閱讀:【Hallstatt．走跳】哈修塔特世界最古老鹽洞Salzwelten與世界遺產觀景台

延伸閱讀:【Hallstatt．走跳】走進明信片裡-奧地利鹽湖區絕美仙境小鎮哈修塔特

喜歡我文章的朋友歡迎加入比猴俐的粉絲專頁喔 !

歡迎大家看完文章有任何疑問或有任何想看的主題都可以在下方留言，

或到粉絲專業與我聊天互動，有你們的支持是我持續寫文的動力~