這次來會安選的飯店 Green Heaven Hoi An Resort and Spa 就位於古城入口(看飯店文章點這裡)
從飯店走到古城不到五分鐘的距離，也因為需要步行一小段路，才能避開遊客們的嘈雜，
下午的會安還沒有夜晚的人山人海，沿著秋盆河漫步至古城，一路十足的愜意。
秋盆河可說是會安古城的經典印象了，早在占婆王國時期的首都因陀羅補羅Indrapura便設在會安附近一帶，
當時這裡已經相當繁華，直到被越南人占領後才沉寂下來，時間來到16世紀，會安作為秋盆河的入口城市，
一躍成為東南亞的國際貿易港口，吸引了中國的華人、日本人、荷蘭人和印度人來此進行貿易，
直到19世紀時常淹水淤塞的秋盆河，商港功能逐漸被蜆港取代才日漸沒落下來。
會安古城也因為保留了15到19世紀東南亞貿易港的風貌，在1999被聯合國教科文組織列入世界文化遺產，
城中至今仍玩保留下當年時的古老建築，未受戰火的波及，旅人們可以選擇自己的喜歡的遊覽方式，
用雙腳走訪，或搭乘輕舟徐行，或是搭乘特色人力三輪車都是不錯的選擇。
古城大致可分為華人區與日本區，這座木造拱橋-來遠橋，又稱日本橋，連結了華人區與日本區，
於1593年(猴年)興建，1595年(狗年)完工，因此橋的入口兩側，各有一尊狗和猴子的石雕以茲紀念。
橋內的寺廟供奉著玄天上帝，之前上網爬文對於進入寺廟需要另外收費可說是眾說紛紜，
這次入橋進寺廟也都沒遇上剪票人員，也許是當天人潮中多的緣故就不得而知了。
16世紀日本發現豐富的白銀，以此收購中國上等瓷器與絲綢，在會安形成日本人町，
掌控著東南亞市場的對外貿易，然而隨著1635年德川家康禁止日人出國，日本區逐漸沒落，
剩下這座來遠橋和鮮少人知的日僑墓碑，作為當年歷史的見證默默留守在會安。
白天的古城街道由可愛的黃色老屋與彩色燈籠組成，沿路都是拍照的絕佳美景，
只是得躲避無處不在的人群，而且白天的人還比夜晚的少了，想拍到無人的照片只能早點出門了。
古城內會看到販售各式紀念品、繪畫、竹編包等等的店舖，不過賣的東西都大同小異，
原本在胡志明的濱城市場買的竹編包，到了會安古城又更便宜了，讓人心裡好不舒服啊 !
一遇到竹編包店家都快步離開，這裡的特色餐廳或咖啡廳也相當多，隨處都有花團點綴超有氣氛的。
不過與有充滿樂趣的傳統童玩，超級吸睛的呀 ! 連老外都想買一個回去玩玩。
會安古城除了各國遊客眾多以外，這裡夜市也是越南本地人熱門的旅遊地點，
偶爾還會看到新人來這邊拍婚紗呢，即便到處都是遊客，店舖裡的狗狗仍舊抵抗不了濃濃的睡意，
紛紛瞇起眼睛打起盹來了，真是有夠可愛 !
來到陳富街的華人會館，華人大約於15世紀明朝來到會安傳教或是經商，
依據不同地區先後成立各自的會館，如:海南商人的瓊府會館、潮州會館等等，
於1741年成立的中華會館，原名為洋商會館，則是這些華商會的總會館。
帶有嶺南建築特色的是粵商組織的廣肇會館，館內供俸具閩南色彩的神祇-媽祖和關公。
另外還可以看到一些帶有華人色彩的廟宇，如法寶寺。
走著走著肚子也餓了，我們在小巷弄裡發現一間家庭食堂，
這裡剛好提供有圖片的菜單，決定先點些東西墊個肚子。
我們點了一份花枝炒飯和炸春捲，因為天氣很熱又吃炸春捲，整個乾的難以下嚥哈哈，
不過花枝炒飯倒是意外美味，價格也不貴，愷三兩下就把它解決了。
在往後走就會來到會安市場，外部是一般的果菜市場，裡頭在吃飯時間則有一家家攤位，
有點像台灣的室內市場，大家可以在此找間中意的攤位品嘗當地美食。
我們又隨便挑了一攤當晚餐，這次想在傳統市場嘗試中越的特色美食，
首先登場的是Cao Lau高樓麵，分別有豬肉和雞肉口味，我們點了雞肉 / 30000VND (台幣40元)
高樓麵是會安著名的三大小吃之一，麵體為米粉，和一般河粉的白色有點不同，
不僅麵體較寬，吃起來也較有彈性，煮完後會在加上醬料並以炸脆餅點綴。
因為太想念河粉所以又點了一份乾的雞肉河粉哈，搭配上頭的花生超級香。
還有另一項中越美食白玫瑰 / 40000VND (台幣55元)，同樣是越式料理必備的米皮，裡頭包裹著蝦仁，
在隨興揉捏成白玫瑰的形狀而得名，頂頭在灑上炸過的蝦酥，
搭配魚露和檸檬混和的酸甜醬汁，真是到相當適合炎炎夏日的料理啊 !
可惜我們剛剛才吃過炒飯，吃不了最後一項會安特色美食炸餛飩(下面櫥窗左二)，
米皮經過酥炸後更顯輕薄酥脆，再鋪上蔬菜和蝦仁調和的醬料，看起來與莎莎醬有點像。
說自己已經飽到不行，還是跑到旁邊的現打果汁攤買了飲料，沒辦法東南亞實在好熱啊 !
一定要喝點飲料補充下水分哈，現打奶昔幾乎都是25000VND (約台幣35元)，
不過東南亞的甜點飲品都好甜，以前身為螞蟻還不覺得那麼可怕，現在又更受不了了，
建議大家可以請店家多放點冰塊或多加點水喔 !
吃完之後我們又再度逛起古城了，經過了海南人商會的瓊府會館，
裡頭供奉了昭應公為1851年被海盜劫殺的180位瓊僑。
還有1757年閔商建立的福建會館，它的前身為茅廟金山寺，這裡也是會安最大的會館。
如果要說早上的會安是怎麼拍怎麼美的打卡聖地，夜晚的會安就是充滿浪漫氛圍的不夜城，
家家戶戶點亮彩色燈籠，有種天天都是元宵燈會的慶典氛圍，晚上的人潮又更洶湧了，
這也是會安美中不足的地方，許多餐廳和酒吧打上燈光之後，又是另一種迷人風情，
每一間都是滿滿的人潮，儘管迷人但令人卻步。
河岸的酒吧Live演唱大家耳熟能詳的流行歌曲，讓人有種在這浪漫古城不醉有愧的錯覺，
怕吵的客人還有另一種遠離人群的方式，你可以選擇搭乘小船夜遊秋盆河，
用另一種視角觀賞以大量燈籠點綴的美麗古城，或是與河岸的店家買個水燈祈福都是不錯的體驗。
早上經過的燈籠店家也點亮燈光，幾乎吸引了每一位遊客的目光，大家的快門幾乎不曾停過，
但店門口的老闆卻一副淡定超然的模樣在抽著菸，與興奮的遊客形成強烈的反差。
過橋之後還有一個觀光夜市，販售了許多有的沒的紀念品或衣服，當然還有不少美食，
嘴饞的我們又點了一份越式蝦仁春捲，裡頭還包著米線，愛死這種春捲了，一次讓我吃十條也不會膩。
從現在會安受人歡迎的程度，完全能想像過去這裡做為東南亞貿易港口繁華的光景，
日夜的會安面貌是如此不同卻都各有魅力，難怪能獲得世界文化遺產的認證，
即便人潮洶湧到了夜晚還是覺得這裡十分浪漫，很推薦情侶們來這裡，感情應該會瞬間加溫不少，
祝大家在會安古城裡能玩得開心，而中越必吃的美食也不要錯過囉 !
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